U serijalu izrade diy poklona za vaše najdraže, evo nešto što možete napraviti za vrlo malo novaca. Ali ovo iziskuje i vremena da se napravi, tako da vam ovaj poklon neće biti gotov odmah nego treba par dana da bude u potpunosti spreman.
Kao torta na šlag je ispalo to što mi je ostalo još šećera pa sam uz arancine napravila i krokant sa sezamom. Njama njam. 😊
Za arancine, potrebno vam je:
- 6 naranča (BIO)
- Šećer po potrebi, cca 20 dkg
Dodatno (za čišćenje naranči od pesticida):
- 2 žlice soda bikarbone
- 2 žlice octa
- Sok od dva limuna
- 1,5 litra vode
Naranče prvo dobro operite pod mlazom hladne vode.
Narežite ih na pola pa iscijedite sok. Svakoj polovici naranče sa žlicom izvadite unutrašnjost.
Kada kupujete naranče pokušajte kupiti one koje nemaju ovo na dnu jer takve se teže čiste, a i onda morate bacati taj dio kore.
Narežite koru na tanke trake.
Ukoliko naranče nisu BIO, tada pripremite otopinu za uklanjanje pesticida.
Postupak za čišćenje naranči od pesticida:
U zdjelu stavite sodu bikarbonu, dodajte ocat, sok od limuna i na kraju vodu. Sve dobro promiješajte. U tu otopinu stavite kore od naranče i neka se namaču kojih 20-tak minuta.Voda koja ostane vam neće baš biti privlačne boje, ali barem ćete eliminirati veliku većinu pesticida.
Za uklanjanje pesticida sa voća postoji više recepata, ovdje vam navodim još neke:
Nakon namakanja u otopini, isperite naranče te ih stavite u zdjelu hladne vode.
Tako neka se namaču najmanje 24 sata uz povremeno mijenjanje vode.
Nakon što se naranča dovoljno namakala, izvadite je van te je dobro osušite. Stavite na papirnate ručnike pa pritisnite odozgo kako bi istisnuli čim više tekućine. Pustite da se još malo osuše.
Pripremite zdjelu sa šećerom te tanjur ili pladanj na koji ćete odlagati pripremljene arancine.
U hladnu tavu zasipajte šećera dovoljno da prekrije dno cijele tave, upalite štednjak na srednje jaku vatru te pričekajte da vam se šećer počne grudati.
Tada ubacite kore naranče te promiješajte pazeći da vam se šećer ne počne topiti (ako vas ovo brine da li ćete biti dovoljno brzi, nemate straha, trebat će mu dosta vremena da se otopi).
Iz tave arancine ubacite u zdjelu šećera te protresite.
Arancine stavite na pladanj ili tanjur da se dobro osuše. Recimo da će biti najbolji kroz jedan dan sušenja.
S obzirom da mi je ostalo šećera od izrade arancina, odlučila sam sve iskoristiti (zero waste indeed). 😉
Postupak za krokant od sezama:
Pripremite tanjur ili zdjelu na koji ćete uliti vrući krokant. Stavite na nj papir za pečenje (nije ga potrebno dodatno mazati maslacem).
Preostali šećer (ispalo je taman da prekrije dno kao i za arancine) sam ubacila u tavu i stavila izdašnu šnitu (fetu) maslaca (nekih 25 g). Sve sam grijala na srednje jakoj vatri.
Pustila da se šećer počne topiti te tada počela miješati.
Kada se šećer potpuno otopio dodala sam 3 žlice sezamovih sjemenki.
Još sam malo promiješala te vrući krokant izlila u pripremljeni pladanj.
Malo poravnala te ostavila da se hladi. Kad se ohladi, odlomite ga na manje komade.
Za razliku od arancina, krokant je brzo gotov. Pa ako vam se žuri, krokant možete napraviti i pokloniti isti dan.
Ukrašavanje
E sad ide onaj veseli dio.
Pripremite ukrasne trake (Offertissima, Hobby trgovina, cijene od 6,00 kuna), dekorativne predmete (kvačice kupljene u Kiku, 8 kuna paketić) i celofan (Müller 2,90 kuna).
Izrežite celofan na kvadratiće pa u sredinu svakog stavite arancine. Zamotajte i zavežite traku te stavite ukrasnu kvačicu za veseliji dojam.
Paketići arancina i krokanta od sezama kao božićni darovi
Ako želite, možete još napisati i personaliziranu čestitku na malom papiru te ju primiti kvačicom.
Što se tiče unutrašnjosti naranče, recept ću otkriti u jednom budućem postu, koji stiže uskoro. 🎈
Recepata za arancine ima uistinu mnogo. Postoji i drugi način u kojem kore prokuhavate u vodi sa šećerom. Meni se sviđa da se okus korice osjeti pa nisam prokuhavala.
Za još neke ideje božićnih poklona, možete škicnuti i ovdje:
Trik 🔔🔔🔔
Kada ocijedite sok od naranči, počastite se sa dozom C vitamina. Slobodno ga dodate i u neki koktel. 🍹
