Cheesecake dip od borovnica (bez kuhanja)

Cheesecake dip od borovnica (bez kuhanja)

Ne poznajem osobu koja ne voli cheesecake. A inspiracija za ovaj osvježavajući cheesecake dip od borovnica je došla kad mi je moja Katica poklonila Rokove borovnice. Mmmmmmm…. njam!

Jeste li čuli za Rokove borovnice? E pa ja neću lagati, sve do nedavno- nisam! ? Nema veze, čovjek uči dok je živ pa tako i ja! ?

Evo, uči i ti! ?

http://www.rokoveborovnice.org/

Rokove borovnice (nestaju brzinom svjetlosti)
Rokove borovnice (nestaju brzinom svjetlosti)

Uglavnom, ono malo borovnica kaj mi je moja mala Wonder womanica ostavila (čitaj: trpala u sebe sve koje su joj došle pod ruku, na kraju sam morala skrivati da nam nešto ostane ?) sam odlučila iskoristiti za cheesecake. Kad mi je prijateljica dolazila u goste, pomislila sam kak bi baš bilo fora umakati kekse u (kak Ameri kažu) dip inspiriran cheescakeom i borovnicama. Pa sam nešto smućkala i eto i recepta.

Potrebno je:

  • Grancereale keksi – 2 paketa
  • 1 žlica Rokovih borovnica (te su slatke i nema boljiiiih!)
  • 2 žlice svježeg sira
  • 2 žlice grčkog jogurta
  • 1 žlica soka svježeg limuna
  • 2 žlice šećera (može smeđi, može i bijeli)
Cheesecake dip od Rokovih borovnica
Cheesecake dip od Rokovih borovnica

U blender staviti sve sastojke osim keksi. Sve izblendati i staviti u hladnjak na nekih pola sata da se malo stisne.

Poslužiti u zdjelici u koju ćete umakati kekse.

Dobar teeek! ?

Trik ???

Umjesto u blender, sastojke možete izmiksati i mikserom. Samo pripazite da vam komadići voća ne lete stanom/kućom. ?

Share

Odgovori