Ne poznajem osobu koja ne voli cheesecake. A inspiracija za ovaj osvježavajući cheesecake dip od borovnica je došla kad mi je moja Katica poklonila Rokove borovnice. Mmmmmmm…. njam!
Jeste li čuli za Rokove borovnice? E pa ja neću lagati, sve do nedavno- nisam! 😔 Nema veze, čovjek uči dok je živ pa tako i ja! 😃
Evo, uči i ti! 👇
http://www.rokoveborovnice.org/
Uglavnom, ono malo borovnica kaj mi je moja mala Wonder womanica ostavila (čitaj: trpala u sebe sve koje su joj došle pod ruku, na kraju sam morala skrivati da nam nešto ostane 😂) sam odlučila iskoristiti za cheesecake. Kad mi je prijateljica dolazila u goste, pomislila sam kak bi baš bilo fora umakati kekse u (kak Ameri kažu) dip inspiriran cheescakeom i borovnicama. Pa sam nešto smućkala i eto i recepta.
Potrebno je:
- Grancereale keksi – 2 paketa
- 1 žlica Rokovih borovnica (te su slatke i nema boljiiiih!)
- 2 žlice svježeg sira
- 2 žlice grčkog jogurta
- 1 žlica soka svježeg limuna
- 2 žlice šećera (može smeđi, može i bijeli)
U blender staviti sve sastojke osim keksi. Sve izblendati i staviti u hladnjak na nekih pola sata da se malo stisne.
Poslužiti u zdjelici u koju ćete umakati kekse.
Dobar teeek! 😋
Trik 🔔🔔🔔
Umjesto u blender, sastojke možete izmiksati i mikserom. Samo pripazite da vam komadići voća ne lete stanom/kućom. 😉
