Što napraviti sa ostacima uskrsnih čokoladica?

Što napraviti sa ostacima uskrsnih čokoladica?

Kada dođe vrijeme Uskrsa ( i Božića), uobičajeno je da djeca dobe uskrsne (ili božićne) paketiće slatkiša u kojima se nalaze tematske čokoladice (čokoladni zec, jaja, Sveti Nikola, božićne kuglice…). I svaki puta se doslovno popikavam na te slatkiše jer jednom kad prođe to razbolje, klincima više nije zanimljivo i onda to stoji u ormaru do skoro iduće godine. ? Pa evo što možete učiniti sa ostacima uskrsnih čokoladica (i božićnih kad za to dođe vrijeme ? ).

uskrsne čokoladice
Uskrsne čokoladice (imala sam malog lopova pa jednom zecu fali komad uha 🙂 )

Recept za čokoladnu tortu od ostataka uskrsnih čokoladica (promjer kalupa 26 cm)

Torta od uskrsnih čokoladica i jagoda
Torta od uskrsnih čokoladica i jagoda

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Potrebno vam je:

600 grama uskrsnih/božićnih čokoladica

1,5 dcl mlijeka

100 grama maslaca

3 jaja

2 žlice šećera

Nekoliko kapi arome vanilije

5 žlica brašna

1 prašak za pecivo

Fila za tortu (ako radite u zimi, uzmite neko smrznuto voće)

500 grama jagoda

1 žlica šećera

Preljev za tortu

2 reda čokolade za kuhanje

50 ml ulja

3 žlice mlijeka

Opcionalno

4 žlice grčkog jogurta

1 žlica chia sjemenki

2 žličice šećera u prahu

Postupak:

Zagrijati pećnicu na 170°C.

U posudi na laganoj vatri rastopiti čokoladice sa 1,5 dcl mlijeka i 100 grama maslaca.

U odvojenoj zdjeli izmiksati jaja sa šećerom. Na to dodati par kapi arome vanilije. Pomiješati brašno i prašak za pecivo i dodati u jaja. Sve zajedno pomiješati.

Na kraju u smjesu dodajte otopljenu čokoladu, pomiješajte te stavite u kalup za torte promjera 26 cm.

Staviti peći nekih 20 minuta (ovisno o pećnici). Probajte sa čačkalicom u sredini tijesta, ako ne ostane tijesto na njoj, onda je gotovo. Vrh tijesta će vam biti malo tamnije boje od bočnog dijela, ali to je normalno.

Biskvit za čokoladnu tortu od uskrsnih čokoladica
Biskvit za čokoladnu tortu od uskrsnih

Ohladiti tijesto te ga prerezati na pola.

Postupak fila:

U posudi skuhajte cca 200 grama jagoda sa žlicom šećera. I toplo prelijte po donjoj polovici biskvita. Na to složite narezane jagode pa poklopite sa drugom polovicom biskvita.

Postupak preljev:

Pripremite preljev na način da čokoladu za kuhanje, ulje i mlijeko rastopite na laganoj vatri. Kad se sve lijepo rastopi, toplo prelijte po torti te malo razmažite preko ruba da vam se napravi efekt razlivenog preljeva.

Preljev je dosta gust i nisam htjela da bude za cijelu tortu već samo na vrhu.

Po vrhu posložite ostatak jagoda. I stavite na hlađenje.

Ova torta je dovoljno sočna i može se jesti već nakon par sati u hladnjaku.

Preljev od grčkog jogurta (opcionalno):

Kao dodatak torti možete napraviti i preljev od grčkog jogurta:

U zdjeli izmiksajte grčki jogurt, šećer u prahu i chia sjemenke. Stavite na hlađenje. Chia sjemenke će vam bolje stisnuti preljev pa neće biti jako tekući.

Torta od uskrsnih čokoladica i jagoda sa preljevom od grčkog jogurta
Torta od uskrsnih čokoladica i jagoda sa preljevom od grčkog jogurta

TRIK ???

Za dodatnu sočnost torte, kada poklopite tortu, prelijte vrh biskvita sa malo toplog mlijeka. Ukoliko želite, možete napraviti i filu od pudinga od vanilije ili jednostavno premazati namazom od lješnjaka. Dobar tek! ?

Share

Odgovori