Ovo vam je super Izy pizy 🙂 brzinska torta od mrkve i mandarine. Tak je fina da je čak i klinci koji ne vole povrće, pojedu. Provjereno! 😄
Potrebno vam je (za kalup od 20cm):
- 2 srednje mrkve
- 2 žlice šećera
- 2 jaja
- 2 žlice ulja
- 4 žlice brašna (glatko)
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 mandarine
Postupak:
Upalite pećnicu na 175°C.
Naribajte mrkve i ostavite u zdjelici.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.
2 jaja umikasjte sa vanilin šećerom i 2 žlice šećera dok ne dobijete gustu jednoličnu smjesu. U to dodajte 2 naribane mrkve i 2 žlice ulja te ponovno malo miksajte. Na kraju dodajte 4 žlice brašna sa 1/2 praška za pecivo i sok od 1 mandarine.
Stavite peći u pećnicu na 25 minuta.
Izvadite van iz pećnice te je prelijte sa sokom od druge mandarine. Ostavite da se ohladi.
Na kraju (po želji) ukrasite sa šećerom u prahu.
I to je to, Izy pizy torta je baš easy peasy za napraviti, zar ne? 😊
TRIK 🔔🔔🔔
Da biste bili sigurni da je torta pečena, zabodite čačkalicu u tijesto. Kad je izvadite, a na njoj nema tijesta, tada je torta gotova.
Umjesto šećera u prahu, tortu možete preliti i sa čokoladnom glazurom.
